Объявлен обладатель титула «Латвийский повар года 2020» и «Золотой поварешки Reaton»

2 октября во время торжественной церемонии награждения на перроне Ханзас был объявлен обладатель титула «Латвийский повар года 2020» — Хенрих Эрхардс (Grand Hotel Kempinski Riga), получивший в качестве приза «Золотую поварешку Reaton». Между тем лучшим помощником повара или поваренком был признан Денис Коротков (ресторан Ogle), получивший «Деревянную поварешку Reaton».

В этом году в конкурсе участвовали 6 поваров — Хенрих Эрхардс из Grand Hotel Kempinski Riga, Озода Абдуллаева из ресторана Laivu centrs, Артур Марченокс из ресторана Ogle, Янис Осис из Hotel Hestia, Наурис Салениекс из ресторана Kalku varti и Кирилл Комаров из ресторана Laivas.

Поваров оценивало международное жюри, в которое вошли эксперты отрасли из Латвии — обладатели «Золотой поварешки Reaton» Раймонд Зоммерс и Ина Полищенко, Финляндии/Швеции — Яри Карлссон, из Литвы — Ярослав Оршевский и из Эстонии — Рудольф Виснапуу.

На конкурс были заявлены также 6 помощников повара — поварят — Никита Лебедев из ресторана Lielupes Laivas, Андрей Шульгинтовский из ресторана Kalku varti, Кирилл Дубровский, Марек Василевскис, Денис Коротков из ресторана Ogle и Озгур Гуркан из Grand Hotel Kempinski Riga. Лучший поваренок в награду получил «Деревянную поварешку Reaton», как символ начала карьеры, и денежный приз в размере 200 EUR.

Победители прошлых лет:

• 2006, 2007 Раймонд Зоммерс
• 2008 Василий Стрелков
• 2009 Терезе Кондрате
• 2010 Виестурс Ласманис
• 2011 Янис Розенбергс
• 2012 Карлис Высоцкис
• 2013 Роман Угляница
• 2014 Кристине Строде
• 2015 Ина Полищенко
• 2016 Кристине Строде
• 2017, 2018 Динарс Звидриньш
• 2019 Павел Скопа